PLATOS FUERTES MEXICANOS

ALBONDIGASSINALOENSES

 

Saludos buenos días querido público de Formula Mexicana les tenemos unos platillos mexicanos muy sabrosos espero que les guste su amigo el ” Charrito de Oro”  del programa ” Atardecer Mexicano ”  ayayayyayayayayayayayyyy .

 

 

 

 

Albóndigas Sinaloenses

 

 

 

 

Albóndigas de sirloin molido en un caldo de tomate con arroz y un toque de hierbabuena.

 

 

 

Ingredientes

Porciones: 6
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cebolla chica finamente picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/3 taza de salsa ranchera
  • ¼ de taza de arroz blanco
  • hierbabuena fresca
  • sal
  • agua
  • 750 gr de sirloin molido
  • 2 jitomates maduros finamente picados
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 clara de huevo
  • sal y pimienta
  • 4 ramitas de hierbabuena

 

 

Modo de preparación

Preparación: 20 mins | Tiempo de cocción: 30 mins

1.
Sofríe la cebolla y el ajo en una olla grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla se haya cristalizado, agrega la salsa ranchera, agua, arroz, hierbabuena y sal. Calienta hasta hervir.
2.
Mientras tanto, combina la carne molida con los jitomates, 2 cucharadas de cebolla, clara de huevo, hierbabuena, sal y pimienta. Forma bolitas y ponlas en la olla con el líquido hirviendo. Reduce la flama, tapa y cocina a fuego bajo durante 30 minutos o hasta que la carne esté cocida y el arroz blando.
FUENTE :
allrecipes.com.mx/recetas/…/recetas-de-platos-fuertes-mexicanos.aspx

Camarones al tequila

 

 

 

Qué te parece preparar unos deliciosos camarones al tequila, lo puedes servir con arroz blanco y ensalada de lechuga con rábanos simplemente deliciosa.

Esta receta se prepara en unos 25 minutos y queda deliciosa.

Los Ingredientes:

¼ de mantequilla

3 dientes de ajos, picados

700 gramos de camarones, pelados y limpios

4 cucharas de tequila

3 cucharadas de jugo de limón

½ cucharadita de sal

¼ de cucharadita de chile en polvo

¼ de taza de cilantro

1 limón sin semilla

La Preparación:

Vamos a comenzar derritiendo la mantequilla en un sartén a fuego medio, agregamos el ajo, los camarones y los cocinamos hasta que tengan un color rosa, ahora agregamos el tequila, la sal y el chile en polvo, bajamos el fuego hasta que el líquido se evapore.

El siguiente pasó es presentar tu platillo, coloca los camarones en un plato y adórnalos con el cilantro, sirve con arroz blanco y ensalada. Ahora a disfrutarlos.
FUENTE:  www.saboramexico.com.mx/sabor/index.php?option…